Hương bài Thành Đạt- Sản phẩm OCOP 3 sao của chủ xưởng Khương Văn Thăng thôn Yên Thôn, xã Định Tiến, huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hóa.

Dù làm hương không phải là nghề truyền thống của quê hương Định Tiến, huyện Yên Định. Nhưng anh Khương Văn Thăng ở thôn Yên Thôn, xã Định Tiến đã quyết định khởi nghiệp và bước đầu đã thành công với nghề làm hương bài, nâng cao thu nhập cho gia đình và tạo việc làm cho lao động địa phương.

Những cây hương của cơ sở Thành Đạt đều được làm từ những nguyên liệu chất lượng như bột rễ cây bài, keo sinh học, trám tươi, bột bã mía, đảm bảo an toàn khi sử dụng. Quy trình sản xuất phải tuân thủ quy trình nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguyên liệu không có tạp chất. Bột làm hương xay càng mịn thì chất lượng khi thành phẩm càng cao. Bột bài khi có được độ mịn sẽ trộn đều với chất kết dính là keo thực vật được làm từ bột cây bời bời. Sau đó, cho hỗn hợp bột đã trộn đều vào máy chuyên dụng để tạo ra sản phẩm.

Ở công đoạn này người làm cần luôn phải cẩn thận để cây hương được bao đều bột, không bị nứt, gẫy. Sau khi làm xong cây hương được đem phơi dưới nắng mặt trời. Những cây hương đạt tiêu chuẩn cần phải thẳng, không bị siêu vẹo, ẩm mốc sẽ được đóng gói cung cấp ra thị trường.

Trước đây, anh Khương Văn Thăng chỉ làm gia công cho các đơn vị, nhưng đến năm 2022 anh tự tin vào tay nghề và công thức riêng của mình và mạnh dạn mở cơ sở sản xuất hương bài Thành Đạt với mong muốn nghề làm hương của gia đình sẽ ngày càng phát triển. Hiện nay, cơ sở sản xuất hương của anh Thăng cung cấp ra thị trường hàng vạn que hương mỗi ngày, doanh thu mỗi tháng 300 triệu đồng, giải quyết việc làm cho lao động của 6 địa phương với thu nhập bình quân từ 5-7 triệu đồng/người/tháng.

Anh Thăng chia sẻ: “Quá trình xây dựng sản phẩm OCOP thì tôi chú trọng đến bao bì, tem, nhãn mác đẹp hơn, hợp lý hơn thì cũng được nhiều người biết đến hơn. Chính vì vậy sẽ tăng sản lượng sản xuất được nhiều hơn. Tăng 5 đến 6 lần trước khi chưa xây dựng sản phẩm OCOP”.

Sản phẩm hương bài Thành Đạt đã được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao năm 2023 theo Quyết định số 4719/QĐ-UBND ngày 31/12/2023 của UBND huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hóa.

Việc xây dựng OCOP là điều kiện để anh Khương Văn Thăng khẳng định giá trị sản phẩm hương bài Thành Đạt, đồng thời hy vọng sản phẩm ngày càng nhiều khách hàng tin dùng để hương bài Thành Đạt ngày càng phát triển hơn.

Thực hiện: Ánh Tuyết